Visar inlägg med etikett thailand. surin. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett thailand. surin. Visa alla inlägg

fredag, maj 11, 2012

Under attack....


Det finns gott om småkryp här borta. Myror är det speciellt gott om och de finns i alla varianter. Stora, små, röda, svarta, utomhus och inomhus och de sistnämnda är speciellt irriterande då de kan dyka upp var som helst i huset. Det mesta i matväg, utom det som förvaras i kyl- och frysskåp måste man förvara i plast- eller glasburkar med tättslutande lock annars är det kört.
Man kan inte lämna ett saftglas eller läskburk någon längre stund utan att det blir fullt av myror. Det handlar inte om enstaka myror utan om organiserade intrång av arméer av de små krypen. De utrotningsåtgärder vi provat har bara hjälpt en kort tid och sedan upprepas proceduren.  
I går hade vi bestämt oss för att äta lassange då vi hade en ask med plattor kvar som jag tänkte göra slut på innan vi åker till Sverige. Lassangeplattor kan man aldrig vara säker på att få tag i här utan det har jag för säkerhets skull tagit med från Sverige så de har ett visst värde.
Ugnen var ställd på 225 grader, köttfärssåsen stod och puttrade på spisen liksom ostsåsen alldeles bredvid och jag hade även smort en ugnssäker form så det var bara kvar att ta fram lassangeplattorna.
Asken var oöppnad men jag anade oråd då det skramlade oroväckande mycket då jag ruskade på asken. Att myrorna haft ett stort röjar-party bekräftades då jag öppnade asken och drömmen om lassange till middag tvärdog. Resterna av myrpartajet och ostsåsen förpassades till soptunnan men som tur var så hade vi spagetti hemma så det blev till att koka upp en kastrull av detta alternativ och det är ju inget fel på spagetti och köttfärssås heller.

tisdag, april 10, 2012

Svinaktigt...


Sista resan.
Av det jag sett av djurtransporter vad gäller kreatur, grisar och höns så verkar det inte finnas några djurskyddsbestämmelser i det här landet. Men de flesta verkar förstå att de gör något som inte är rätt, för det blir ett jädrans liv då man tar fram kameran för att dokumentera hur det går till. Vill man ha några bilder får man passa på då man sitter i bilen och eventuellt hamnar bakom någon transport.
De här två svinen på bilden hade bara någon timme kvar av sitt liv på jorden. Vad jag förstod av familjens förklaringar så var de på väg till en grillfest där de skulle bli kvällens höjdpunkt på ett sätt som de kanske inte hade tänkt sig. Helstekt gris är en given grej på ett Thailändskt partaj när man vill hålla lite klass på tillställningen. Man hade väl kunnat tänka sig en lite värdigare och bekvämare sista resa.

måndag, april 09, 2012

I helgen hettade det till….


Lime-frukter i årsgammalt träd
Det var ett stort partaj hemma i hustruns by i helgen. Bland annat så var det sång och musik och även Thai-boxning där de yngsta utövarna bara var fem år gamla. Marknad med mat och dryck var naturligtvis en självklar del. Det hade ingenting med vårt påskfirande att göra men det fanns ändå en viss religiös prägel på arrangemanget då det anordnades innanför templets murar.
Jag hade tyvärr inte möjlighet att delta då jag var upptagen av V75-tävlingerna på Romme under lördagen. Men Yaya och barnen åkte hem till farmen redan på fredag morgon.
På söndag förmiddag anslöt även jag och Zippo men då var det mesta över och det blev bara en massa arbete. Zippo älskar att springa omkring på de ytor som omger Yayas hus och dessutom har han hittat en dypöl som han svalkar sig i vilket inte är något vi andra i familjen uppskattar.
Durian-frukter i ett äldre träd
Jag har försökt göra så mycket som möjligt för att underlätta den manuella bevattningen av fruktträden men vattentrycket är dåligt och det är ingen fart på vattnet vilket gör att det tar lång tid att vattna då det handlar om mer än 80 träd. Det är bara att inse att det behöver investeras i ytterligare en vattentank och kanske en pump till för att få fart på trycket.
Medan jag sysslade med detta så klippte Yaya ned en massa buskar och sly. I vanlig ordning så skulle det även eldas. Kvistar, grenar, sopor och annat skräp bränns upp, kompost är det ingen som hört talas om här borta. 
Tänt var det här!

Hon fick bra fart på brasan och plötsligt så brann det lite överallt. När det spred sig till trädtopparna ca fem sex meter upp i luften började jag fundera på brandkåren. Jag vet inte ens om det finns någon brandkår något så när i närheten. Med ett vattentryck som knappt når en och en halv meter upp så kändes det kört. Men några grannar kom och hjälpte till och där stod de med vattenhinkar och skopor och kastade vatten på eldhärdar fem, sex meter upp i luften medan andra rensade undan allt brännbart på marken. Otroligt nog fick de elden att slockna till slut och man kunde dra en lättnandes suck.

söndag, december 19, 2010

Skörden bärgad....

Nu är skörden bärgad och visthusboden fylld. Så nu är det bara att vänta på att rispriset stiger och att uppköparna bjuder över varandra. Förhoppningsvis kommer priset att ligga på topp under mars, april nästa år.
Mycket av skörden i Thailand gick förlorad i samband med översvämningarna i höst och många hoppas nu att efterfrågan skall vara större än tillgången. Men jag är lite skeptisk och tror att billigt ris importerat från Kina och Vietnam kommer att pressa priset på det inhemska riset.
Många säljer redan nu då de har skulder som måste betalas vilket utnyttjas av uppköparna.
Även om de skyltar om ett pris på 14,20 bath per kilo så har de många förklaringar till att de inte kan betala det priset då man kollat leveransen. Man sticker in ett rör i varje säck och kollar kvalitén och efter det så är det i regel ett lägre pris som gäller. Det kan bero på att riset inte är torrt eller att kvalitén inte är bra eller att det är en sorts ris man betalar mindre för.
Det finns stora likheter med de svenska bäruppköparna - det går ut på att lura de som gör det tyngsta jobbet.
Vårt ris är ersättning för att några bönder har arrenderat mark som tillhör Yaya samt ränta för pengar som Yaya lånat ut.

torsdag, maj 14, 2009

Inte en lugn stund

Natten som gick var jag tvungen att kolla mötet mellan Wigan och Manchester United, tillhör man fansen så finns det ingen återvändo. Det var inte helt problemfritt för Sir Alex gubbar, men det redde upp sig innan det var slut. Tevez klackspark till 1-1 var en höjdare.
Nu blir det en ny natt med vaka, ATG har ju lagt in en extra V75-omgång som för min del går mitt i natten. Jag utgår ifrån att Åke Svanstedt vinner minst två lopp och att Västerbo Paradis torskar. Det börjar vara på tiden att det rasslar till lite.
Appropå det här med fotboll och andra aktiviteter på nätterna, vem påstår att man måste gå och lägga sig enbart för en natt? Å andra sidan varför skall man behöva kliva upp bara för en dag?